带回公司盒饭 黄瓜胡萝卜炒虾仁

带回公司盒饭 黄瓜胡萝卜炒虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   材料:黄瓜、胡萝卜、虾仁，买的现成虾仁，还是新鲜的虾仁比较好吃，这个可以换成新鲜虾仁

2. 第2步.

   稍微晾干虾仁的水份，用适量姜丝、2勺淀粉、适量花生油、白砂糖、1勺老抽放到虾仁里，用筷子搅拌一下，让每个虾仁都拌上酱料，静置5-10分钟。

3. 第3步.

   1. 把黄瓜去削皮，用刀把黄瓜拍扁，把黄瓜切成1厘米宽     2.把胡萝卜削皮切薄片   3.准备一小瓣大蒜去皮拍扁，待用

4. 第4步.

   黄瓜、胡萝卜、大蒜准备好

5. 第5步.

   热锅放花生油，把大蒜放锅里，再把调好酱汁的虾仁轻放进去，每个虾仁都平铺锅上，小火煎

6. 第6步.

   一面煎得金黄，翻到另一面继续煎，盖上锅盖焖2分钟，记得要小火煎

7. 第7步.

   打开锅盖，虾仁已煎熟，倒到碗里待用

8. 第8步.

   锅里的油不用倒，把胡萝卜片放到锅里翻炒，适量加些少温水防止粘锅，翻炒，小火盖上锅盖，焖2分钟

9. 第9步.

   锅盖打开，大火翻炒一下胡萝卜，不粘锅为好，把黄瓜放进锅里，与胡萝卜一起翻炒1分钟

10. 第10步.

    把煎好的虾仁也倒到锅里，与黄瓜胡萝卜一起翻炒1分钟

11. 第11步.

    小火，加入适量鲍鱼汁，关火

12. 第12步.

    已炒好盛到碟子上

13. 第13步.

    放一些到乐扣乐扣盒饭带回公司

14. 第14步.

    加上蒸水蛋和这个虾仁菜好美味

15. 第15步.

    荤素搭配营养到位放到乐扣乐扣盒饭美美的