简易微辣黄焖肉丁西兰花

简易微辣黄焖肉丁西兰花的做法步骤

1. 第1步.

   西兰花洗干净切块用盐水泡泡 然后用热水煮一煮 可以按自己喜好 喜欢软一些就多煮煮 喜欢生一些就焯焯水就ok 然后捞出来沥水备用

2. 第2步.

   肉丁 我的肉刚从冰箱拿出来 没怎么解冻 所以我煮了一下 半生熟 可以直接用生的

3. 第3步.

   两个独蒜 切片

4. 第4步.

   一点点干辣椒

5. 第5步.

   下油 大火烧热

6. 第6步.

   下蒜和干辣椒大火翻炒几下油香味了就ok

7. 第7步.

   下肉丁 大火翻炒 肉变色

8. 第8步.

   一坨蚝油下锅炒匀后加适量盐

9. 第9步.

   淀粉+水 淀粉大概两小勺（吃饭那种大小的勺）两碗水 倒进锅里

10. 第10步.

    下西兰花

11. 第11步.

    再来一坨蚝油 转中火 西兰花软硬适中了就加一点点糖和一点点醋 千万不要多 只是提味 再按个人口味加点盐然后大火煮 5分钟左右就ok了 出锅前加点鸡精或者味精

12. 第12步.

    出锅！