虾粥（电磁炉版）

虾粥（电磁炉版）的做法步骤

1. 第1步.

   买的活虾，把头掰下来放一边！虾线去掉！（可以不去，但都是屎）

2. 第2步.

   头洗干净！滤干！！因为要油炸，如果有水会飞溅！！⚠️如果你不炸虾头的话可以直接把头扔掉

3. 第3步.

   去好虾线的虾，加一勺盐，一点点胡椒粉，一点点糖。搅拌均匀，腌制10分钟以上，久一点没关系，时间不够不行！

4. 第4步.

   水加米，多放点水！！大火盖盖子煮它！煮开！

5. 第5步.

   锅放油！油多放一点！油炸虾头！炸虾油哦！⚠️⚠️嫌弃麻烦可以不炸！后面加花生油之类的油就行了

6. 第6步.

   头放下去炸！我这个油少了！你们一定多放点

7. 第7步.

   我后来又加了油，煎成这样就行了，油是金黄色，头也金黄色

8. 第8步.

   就这点，挺香的！

9. 第9步.

   大火转小火，记得盖盖子！盖子留缝

10. 第10步.

    这么大的缝！大点也行，防止煮的时候溢出来

11. 第11步.

    米煮成这样就差不多加料了

12. 第12步.

    加虾油！没有虾油加花生油香油之类的代替。适量就行啦。

13. 第13步.

    加到粥里面

14. 第14步.

    姜进去了之后虾也倒进去

15. 第15步.

    不喜欢吃烂的不要搅拌

16. 第16步.

    搅拌教程：勺子竖着，不要碰到锅底！也不要碰到锅壁，在锅中间顺时针搅拌。【时间不多又想吃烂的，这个方法我觉得超好用】

17. 第17步.

    鸡精！盐！胡椒粉！加葱花、芹菜、香菜，要是想吃别的青菜也可以加进去呀。但是前三样加了味道会更加好！