意式凉拌面

意式凉拌面的做法
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意式凉拌面的做法说明

今天推荐给大家的是一款非常适合夏天的意式凉面。它的做法十分简单,几个小重点都写在步骤描述中了,请大家仔细阅读。

菜谱里的用料适合5-6人份的,大家可以酌情增减。

意式凉拌面的食材和调料

意大利面500克
鸡蛋5个
金枪鱼罐头2罐
圣女果250克
九层塔15克
初榨橄榄油150-200毫升
适量

意式凉拌面的做法步骤

  1. 第1步.意式凉拌面的做法步骤 第1步

    意大利面盐水煮12分钟左右,用漏网淋干水分,备用。

  2. 第2步.意式凉拌面的做法步骤 第2步

    鸡蛋水煮12-15分钟,涝出放在冰水里泡10钟左右至冷却。

  3. 第3步.意式凉拌面的做法步骤 第3步

    推荐一下这这切片器,超方便!

  4. 第4步.意式凉拌面的做法步骤 第4步

    切好的鸡蛋

  5. 第5步.意式凉拌面的做法步骤 第5步

    圣女果去掉底部,切半备用。

  6. 第6步.意式凉拌面的做法步骤 第6步

    这个牌子的金枪鱼罐头不错,推荐这种浸在橄榄油里的,口感更好!

  7. 第7步.意式凉拌面的做法步骤 第7步

    把金枪鱼倒入意面中,并加入鸡蛋片,5克盐和初榨橄榄油拌匀。

  8. 第8步.意式凉拌面的做法步骤 第8步

    圣女果里加入20毫升左右的橄榄油和3克的盐,拌匀,将圣女果加入到意面中。这个圣女果一定要后拌,不然会出水就不好吃了。

  9. 第9步.意式凉拌面的做法步骤 第9步

    九层塔洗净,撕成小块,也加入意面。

  10. 第10步.意式凉拌面的做法步骤 第10步

    最后一起拌匀就可以了!清清爽爽,非常好吃😋

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