江南糯米蛋糕

江南糯米蛋糕的做法
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江南糯米蛋糕的做法说明

最近看抖音网红糯米蛋糕很红 在广州找了没找到 自己试着做一下

江南糯米蛋糕的食材和调料

鸡蛋3个
糯米粉120克
泡打粉5克
玉米淀粉3克
牛奶40克
玉米28克
45克

江南糯米蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    首先把全蛋液放入45克糖 用打蛋器打发到画8字形不消失即可

  2. 第2步.

    然后分两次晒入过筛后的糯米粉和泡打粉,翻拌不得搅拌

  3. 第3步.

    再把油和牛奶 放入小碗内搅拌均匀

  4. 第4步.江南糯米蛋糕的做法步骤 第4步

    然后分三次倒入面糊内 ,翻版均匀

  5. 第5步.江南糯米蛋糕的做法步骤 第5步

    烤箱175度预热5分钟即可,把翻拌好的面糊倒进磨具内 轻振出气泡  放进烤箱烤30分钟 中途不可开箱

小贴士

如果觉得不够甜可以加糖 但是个人认为足够甜了,另外因为是糯米粉 多少会拿出来回缩的 正常哦!烤的时候看着点 别烤太久 要不然拿出来晾凉就能打人了 硬的很。 每个烤箱和牌子不同 我家的是33升的

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