杨枝甘露

杨枝甘露的做法步骤

1. 第1步.

   水开下入西米煮2分钟，关火盖上盖子焖20分钟。

2. 第2步.

   20分钟后西米的样子，中间还是有小白心。

3. 第3步.

   西米过水投凉，沥干水。

4. 第4步.

   再烧一锅水，水开后下入西米煮5分钟，直到小白心消失。

5. 第5步.

   投凉后放入清水，放入冰箱保存备用。

6. 第6步.

   100克水加50克冰糖开火把糖熬化。

7. 第7步.

   盛入碗中晾凉备用。

8. 第8步.

   270克芒果肉放入搅拌机中，加入糖水，30克淡奶油，100克椰浆打成果浆。

9. 第9步.

   西米捞出放入碗中。

10. 第10步.

    倒入打好的果浆。

11. 第11步.

    摆上西柚粒和芒果粒。

12. 第12步.

    最后摆上薄荷叶即可食用。