无敌好吃的蒜蓉小龙虾

无敌好吃的蒜蓉小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   把4~5头打算切碎，可不要切的太碎哟....颗粒稍微大一些，如果喜欢吃辣，可以切一些小米椒。

2. 第2步.

   接下来就是处理小龙虾啦，首先拿牙刷仔细刷一下龙虾腹足以及钳子的前段。

3. 第3步.

   小龙虾剪去半个头，从尾部中央抽出虾肠（具体方法可以看小视频）

4. 第4步.

   热锅冷油，倒入蒜蓉炒香，记住油一定要多倒一些。

5. 第5步.

   倒入小龙虾、生姜、小米椒，翻炒至虾壳变红。 再倒入一罐啤酒翻炒均匀，加入盐，生抽、酱油，蒸鱼豉油。 最后倒入少量开水与龙虾齐平，如果你的啤酒倒的比较多就可以不用加开水。加盖中火煮10-15分钟。

6. 第6步.

   盛出小龙虾，锅内汤汁大火收干 最后将汤汁浇在龙虾上就可以啦~