芹菜水饺

芹菜水饺的做法步骤

1. 第1步.

   取面粉750克，装备好水

2. 第2步.

   取干面粉750克，放在厨师机面桶中

3. 第3步.

   凉水中加3克盐，开动机器，和成面团

4. 第4步.

   倒在面板上

5. 第5步.

   松弛一会

6. 第6步.

   揉成光滑面团

7. 第7步.

   揉成长条，盘起来

8. 第8步.

   揉长条

9. 第9步.

   用刀切成剂子

10. 第10步.

    用刀切成大小相等的剂子

11. 第11步.

    压扁

12. 第12步.

    擀成薄片

13. 第13步.

    芹芹去根

14. 第14步.

    洗干净

15. 第15步.

    锅中放水烧开

16. 第16步.

    放入芹菜打炒一下

17. 第17步.

    捞出，用凉水过凉

18. 第18步.

    芹菜切碎

19. 第19步.

    用菜刀剁碎

20. 第20步.

    挤干水分

21. 第21步.

    猪五花肉绞馅(需带肥肉)

22. 第22步.

    葱沫、姜沫

23. 第23步.

    放入调料拌匀

24. 第24步.

    倒入挤出水份的芹菜碎

25. 第25步.

    放入肉馅，剁好的芹菜，放入配料表中的各种配料，拌均匀，用饺子皮包入芹菜馅

26. 第26步.

    包好的饺子摆在盖莲上