红豆沙肉松糯米卷(咸味驴打滚)

红豆沙肉松糯米卷(咸味驴打滚)的做法
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红豆沙肉松糯米卷(咸味驴打滚)的做法说明

奶奶喜欢吃驴打滚,又有糖尿病,自己做了无糖红豆沙,配了肉松。试着做做看,所以所有用的材料都没承重,自己估着量做的。不过挺好吃的,淡淡的豆沙,配些肉松,吃着有饱腹感,因为味道不浓郁,又没有再多吃的欲望,可以相对控制食欲,减肥的MM可以试试。我做了两款,还有一款是豆沙配了两勺自己做的蜂蜜腌桂花,这个是淡淡的甜,有点桂花的香和苦涩。

红豆沙肉松糯米卷(咸味驴打滚)的食材和调料

糯米粉电饭煲汤勺2勺半
自己估摸的,可以和成团就行
玉米适量
红豆喝汤的汤勺6大勺
桂花蜂蜜喝汤的勺2勺
肉松自己随意,喜欢的多加
黄豆粉涂抹糯米卷表层

红豆沙肉松糯米卷(咸味驴打滚)的做法步骤

  1. 第1步.红豆沙肉松糯米卷(咸味驴打滚)的做法步骤 第1步

    糯米粉加水和油,和成团,锅里水开上锅蒸30分钟。因为自己打的粉,今天又没有提前醒面一晚,所以蒸了30分钟。

  2. 第2步.红豆沙肉松糯米卷(咸味驴打滚)的做法步骤 第2步

    案板铺保鲜膜,糯米团蒸熟后取一半放案板上后,再在糯米团上面再铺一层保鲜膜,杆平,铺上红豆沙和蜂蜜桂花混合的蜂蜜豆沙

  3. 第3步.红豆沙肉松糯米卷(咸味驴打滚)的做法步骤 第3步

    这是自己拿蜂蜜和桂花腌制的酱,应该还是自己做的桂花酱好吃,自己这样腌的彼此都不太入味,桂花和蜂蜜

  4. 第4步.红豆沙肉松糯米卷(咸味驴打滚)的做法步骤 第4步

    另一款,取剩下一半糯米团铺平,铺上豆沙和肉松的混合的肉松豆沙

  5. 第5步.红豆沙肉松糯米卷(咸味驴打滚)的做法步骤 第5步

    卷成卷,裹上炒熟的黄豆粉

  6. 第6步.红豆沙肉松糯米卷(咸味驴打滚)的做法步骤 第6步

    当时吃不完,凉了以后,点一点水,微波炉中火一分钟多,每个微波炉情况不一样,自己试吧,我有一次微波炉快热成糯米酱了

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