杏鲍菇买多了吃不了，拌个家凉版，凉菜，味道也很不错哦，根据自己的口味，加喜欢的配菜。喜欢可以尝试一下
杏鲍菇洗好，上锅蒸5分钟。
蒸好后，取出过凉水，手撕成丝
黄瓜切丝，蒜切沫，香菜改下刀
准备容器，放入杏鲍菇丝，黄瓜、香菜、糖 陈醋 盐 味精 鸡精 酱油 麻油 花生 ，搅拌均匀，喜欢吃辣的可以加点辣椒油。
完成
如果觉得杏鲍菇上锅蒸麻烦，可以手撕成丝，过水打超。
