吐司面包 柏翠面包机版

吐司面包 柏翠面包机版的做法
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吐司面包 柏翠面包机版的做法说明

理工男总结的精准配方

吐司面包 柏翠面包机版的食材和调料

60度左右145克
40克
2克
26克
鸡蛋1个
高筋面粉300克
改良剂0.6克
酵母3克

吐司面包 柏翠面包机版的做法步骤

  1. 第1步.吐司面包 柏翠面包机版的做法步骤 第1步

    按上面顺序投料入面包机内桶,用手晃动面包机内桶,目的是让所有的面粉变湿,防止自动搅拌时干面出来。

  2. 第2步.吐司面包 柏翠面包机版的做法步骤 第2步

    将面包机内桶放入面包机,我选的欧式/柔软、500g的面包,按开始,大概三分钟左右打开面包机,用筷子将面包机内桶死角搅拌不到的干面人工帮助参与到面里。喜欢加料的可以在提示加料时加入蔓越梅干、葡萄干、白芝麻......根据自己的喜欢💕

  3. 第3步.吐司面包 柏翠面包机版的做法步骤 第3步

    经过两小时四十分钟左右香味四溢的吐司面包🍞就烤好了。

  4. 第4步.吐司面包 柏翠面包机版的做法步骤 第4步

    戴上隔热手套🧤取出面包机内桶,放在通风出晾凉。大约10分钟后脱桶,不及时脱桶面包底部会湿。

  5. 第5步.吐司面包 柏翠面包机版的做法步骤 第5步

    脱桶后继续冷却二十分钟,最好放在有镂空的金属支架上,让面包下面也能凉。

  6. 第6步.吐司面包 柏翠面包机版的做法步骤 第6步

    凉后装入乐扣盒子里,常温保存。

  7. 第7步.吐司面包 柏翠面包机版的做法步骤 第7步

    三日内吃完,抹蜂蜜、果酱、做三明治🥪都好吃。

  8. 第8步.吐司面包 柏翠面包机版的做法步骤 第8步

    用面包刀切片。第一天的吐司最松软。面粉的筋性很重要!

  9. 第9步.吐司面包 柏翠面包机版的做法步骤 第9步

    在投料步骤加了核桃仁、果干的

  10. 第10步.吐司面包 柏翠面包机版的做法步骤 第10步

    抹茶吐司,抹茶粉6克在和面的时候放进去

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