花胶含有大量胶原蛋白，氨基酸，矿物元素，不饱和脂肪酸和维生素E,A,D。
脂肪酸中的DHA是大脑皮层和视网膜的重要构成成分，被称为“脑黄金”，DHA能促进婴幼儿的神经和视觉系统的发育，尤其是胎儿时期，在儿童时期，DHA还可以提高儿童的学习机能，需要表达能力，增强记忆力，所以孕期麻麻可以多食用花胶，小孩也需要适当食用哦！
花胶加3片酱片入锅煮开1分钟，随即放入冷水中泡发，泡发期间放入冰箱冷藏3-4小时。期间换3-4次水。
泡发后的花胶是这样的
泡发好的花胶
因为是要给小孩吃的剪的比较碎，放入炖盅，跟红枣元肉一起炖2小时。纯牛奶煮热加冰糖一起放入炖盅继续炖10分钟即可。
装进瓶子放入冰箱冷藏，可适量撒些桂花做装饰，香香的桂花喂一点都不腥。
或者放些玫瑰花和桂花更加养眼哦 不仅好看还更好吃！
美美的花胶牛奶冻就出来啦 可做早餐或当午间点心哦 一天能量满满啦
放入牛奶前记得要先温一下牛奶哦 不然冷着倒进去会影响热花胶的味道哦(´-ω-`)
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