核桃红糖锅盔

核桃红糖锅盔的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材👆

2. 第2步.

   200克面粉➕2克酵母，用温水和成光滑面团，放温暖处发酵至2倍大

3. 第3步.

   发面的时候我们可以准备馅料：核桃进烤箱175度烤10分钟。然后用料理机最小孔摇碎

4. 第4步.

   生红枣也用料理机最小孔摇成泥

5. 第5步.

   料理机摇红枣泥特别方便，不需要加水

6. 第6步.

   红枣，核桃，红糖100克，面粉25克混合拌匀

7. 第7步.

   这是拌好的馅料

8. 第8步.

   发好的面团，然后就可以包了

9. 第9步.

   发好的面团揉掉气泡，揉成长条，再切成大小均匀的小剂子

10. 第10步.

    面皮擀薄，包入馅料

11. 第11步.

    跟包子一样包起来，收口朝下

12. 第12步.

    表面刷一层水，撒上黑芝麻

13. 第13步.

    钛合金锅空锅加热，倒入油加热到出现太阳油纹，关小火等10秒，就可以达到无涂层物理不粘粘锅

14. 第14步.

    把包好的锅盔放入锅中，小火煎至两面金黄

15. 第15步.

    全程用小火

16. 第16步.

    没有涂层也一点都不粘哦！非常好用

17. 第17步.

    煎至两面金黄

18. 第18步.

    煎至两面金黄后，加水

19. 第19步.

    继续小火焖煮

20. 第20步.

    盖上锅盖小火焖熟

21. 第21步.

    锅盔出炉啦

22. 第22步.

    出锅

23. 第23步.

    漂亮吧

24. 第24步.

    拍照的时候我们家小家伙都快等不及了

25. 第25步.

    好吃

26. 第26步.

    太美味了