猪肉丸子与米饭 Pork Meatball Rice Bowls

猪肉丸子与米饭 Pork Meatball Rice Bowls的做法步骤

1. 第1步.

   首先蒸米饭。冲洗两杯香米60秒直到水变清彻。热锅放入香米，1勺盐和适量的一边搅拌一边煮到沸腾后转小火煮18分钟。最后关火盖盖子闷15分钟。

2. 第2步.

   3个酸橙切成两半挤出水分到碗里。把小绿辣椒切碎放入碗里。把磨好的蒜泥放入碗里。最后放入2勺糖，1小勺鱼露，1杯水搅拌均匀。可以自己试着尝下，以便加料。

3. 第3步.

   胡萝卜削皮，切片，黄瓜切片，全部放入调好酱汁的碗里。

4. 第4步.

   开始做猪肉丸。 首先把葱切小段，香菜切碎和蒜泥，再加入1磅猪肉馅，1勺糖，1勺鱼露，1勺盐放到碗里混合均匀做成肉丸。

5. 第5步.

   准备烤盘铺好烧烤纸放入肉丸准备入烤箱。烤7-8分钟。

6. 第6步.

   摆盘。