香甜红豆卷

香甜红豆卷的做法步骤

1. 第1步.

   准备好面粉放入盆里

2. 第2步.

   酵母粉用温水化开 再放点白糖更香甜

3. 第3步.

   化好的酵母粉水倒入面粉搅拌

4. 第4步.

   再多次少量加清水 或者牛奶 直到可以搅拌成絮状

5. 第5步.

   和面 和成表面光滑的面团 盖上保鲜膜放在温暖处醒发

6. 第6步.

   面团醒发过程把泡了一夜的红豆加白糖煮熟  白糖根据自己口味加入适量就可以 我用高压锅煮15分钟就太烂了 煮十分钟应该就可以

7. 第7步.

   红豆煮好捞出来晾凉

8. 第8步.

   醒发好的面团分成均等大小的面剂子

9. 第9步.

   团好面剂子 按扁 用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮 不要太薄

10. 第10步.

    中间放红豆

11. 第11步.

    像包包子一样包好

12. 第12步.

    倒扣下来按扁

13. 第13步.

    用擀面杖擀成长条形状

14. 第14步.

    杆好之后卷起来

15. 第15步.

    上蒸屉卷口向下码好二次醒发

16. 第16步.

    醒发变大就可以加开水蒸

17. 第17步.

    蒸十五至二十分钟就可以出锅了