
天气越来越热了,凉拌菜隆重登场,今天给大家带来的这道凉拌菜是我家老魏的最爱,希望大家也能喜欢❀.(*´▽`*)❀.
| 京葱 | 一根 |
| 木耳 | 适量 |
| 豆皮 | 三张 |

首先我们准备好所有食材

木耳提前泡发

京葱洗净之后切成丝

泡发好之后的木耳去蒂洗净之后撕成小朵

锅内煮适量清水

水开后放入豆皮煮30秒

期间可以翻动一下

捞出,晾凉一下

再放入木耳煮4.5分钟(如果你比较讲究可以换一锅水,我比较懒就没有换🤣)

将豆皮切成丝

煮好的木耳捞出,沥干水分

将木耳,豆皮全部放入京葱内

加适量生抽

加一小勺鸡精

加适量香油

用筷子搅拌均匀,即可

超级好吃

成品图
豆皮烫一下更卫生!
一定要用可以做凉拌菜的生抽,美极鲜也可以,不能用做红烧菜的酱油!