拔丝地瓜

拔丝地瓜的做法步骤

1. 第1步.

   红薯去皮之后切成滚刀块

2. 第2步.

   锅里放很多油，油温上来之后把红薯块炸到金黄，捞出。然后再复炸一次，这样会更脆。

3. 第3步.

   换一个锅，里面放很多很多绵白糖，加一些水，开始熬外面的糖，锅里面的糖会先融化然后一点点变浓稠。记得要一直搅合搅合，不然很容易焦啦。

4. 第4步.

   熬好之后把红薯块放进去翻炒，都挂上糖就好啦，最后装盘～