腊猪脸是朋友的家人从四川寄过来的，煮好后一直放在密封盒冰箱冷藏，今天想吃煲仔饭了，于是就做了这个腊猪脸煲仔饭，四川的腊肉果然是有两把刷子，又香又有嚼劲儿，一不小心吃多了哈哈😄
1、将米浸泡1小时.
2、锅里不放油，直接放腊猪脸进去，把腊猪脸里面的油能彻底熬出来，把油菜洗净焯水备用，鸡蛋备用、把生抽、蚝油、香油混合调汁备用.
3、大米上锅蒸好后，上面码上油菜、腊猪脸，在打上一个鸡蛋，淋上调好的汁，小火15分钟即可.
5、成品
6、味道好棒👍
