Beef and Bacon Stew

Beef and Bacon Stew的做法步骤

1. 第1步.

   把牛肉切成大小均匀的块儿，放入1勺盐和1勺黑胡椒粉调味。

2. 第2步.

   切洋葱

3. 第3步.

   切胡萝卜

4. 第4步.

   加入拍好的蒜瓣

5. 第5步.

   把培根切小段。热锅放一点点油放入培根，把油练出后乘出来。

6. 第6步.

   放入牛肉，煎的时候不要翻面。每面5-7分钟直到变成以上的颜色。不要着急因为这样可以让牛肉的味道更好的挥发。

7. 第7步.

   转中火，放入洋葱。每面煎2-3分钟。

8. 第8步.

   放入胡萝卜，百里香，白味增酱（可以不放），盐，拍好的蒜。cook2分钟。

9. 第9步.

   放入2勺面粉，搅拌下。这将有助于增稠。

10. 第10步.

    放入1杯红酒和适当的水。炖2分钟。

11. 第11步.

    放入牛肉煮下。再放入烤箱里烤1个半小时。烤完了还可以煮30-60分钟。

12. 第12步.

    切欧芹叶点缀。这道菜可以配烤面包。