类CUPCAKES：小米蒸糕

类CUPCAKES：小米蒸糕的做法步骤

1. 第1步.

   小米泡一晚，+100ml水，料理机打成小米浆

2. 第2步.

   加米浆、酵母、包子发酵粉、泡打粉，200克面粉、50ml水，揉面

3. 第3步.

   发酵成如图

4. 第4步.

   倒入纸杯，加巧克力饼干碎，再盖上一层面糊

5. 第5步.

   上锅蒸熟（面糊高度有点满了）应该如最小的那个高度，蒸起来还会膨胀滴

6. 第6步.

   蒸好之后是这样的

7. 第7步.

   抹上沙拉，裹一层肉松，又一个我没放巧克力碎，适合减肥期间的粗粮，也可见内部组织

8. 第8步.

   这个是有夹心的，夹心混着肉松、小米糕吃，超级好吃😋