抹茶草莓雪花酥

抹茶草莓雪花酥的做法
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抹茶草莓雪花酥的做法说明

很快手又好吃的小零食,出门必备呀!

抹茶草莓雪花酥的食材和调料

饼干120克
棉花150克
黄油(安佳)40克
德运全脂奶粉50克
1克
抹茶(五十铃)4克
腰果120克
蔓越莓干40克
草莓干15克

抹茶草莓雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.抹茶草莓雪花酥的做法步骤 第1步

    把黄油切好,棉花糖称好,还有盐一起放不粘锅里。我用的是乐扣20cm的陶瓷不粘锅,正正好放的下这个配方的量。

  2. 第2步.抹茶草莓雪花酥的做法步骤 第2步

    奶粉跟抹茶粉混匀备用

  3. 第3步.抹茶草莓雪花酥的做法步骤 第3步

    其他东西都称一起

  4. 第4步.抹茶草莓雪花酥的做法步骤 第4步

    小火加热,注意翻拌,不要焦了,夏天可以等棉花糖化了再熬一小会。

  5. 第5步.抹茶草莓雪花酥的做法步骤 第5步

    关火加入奶粉抹茶粉,拌匀。

  6. 第6步.抹茶草莓雪花酥的做法步骤 第6步

    大概这样就可以了,没有粉状物

  7. 第7步.抹茶草莓雪花酥的做法步骤 第7步

    倒入称好的其他材料,这会别抓狂,总是会混匀的。

  8. 第8步.抹茶草莓雪花酥的做法步骤 第8步

    拉丝才好吃哦,多拉一会儿哦,我就是用手拉的,小心别烫到哦

  9. 第9步.抹茶草莓雪花酥的做法步骤 第9步

    然后放在油纸上面整形,就是用手压,多压,力道控制好,别把饼干压碎了,要压很久的。

  10. 第10步.抹茶草莓雪花酥的做法步骤 第10步

    压实压紧才好吃呢,接下来撒点儿奶粉,等冷了切。我居然切得太开心没拍照。记得要冷了切哦。

  11. 第11步.抹茶草莓雪花酥的做法步骤 第11步

    然后袋子装好,密封,吃个几天都没事滴,这个配方做起来就好多了,一斤多有的。

  12. 第12步.抹茶草莓雪花酥的做法步骤 第12步

    我是用这个牌子的饼干,蔬菜味的很好吃呢。

  13. 第13步.抹茶草莓雪花酥的做法步骤 第13步

    这个棉花糖也好吃

  14. 第14步.抹茶草莓雪花酥的做法步骤 第14步

    德运奶粉

  15. 第15步.抹茶草莓雪花酥的做法步骤 第15步

    腰果我是菜市场买的生的,烤箱110度,烤了10分钟左右,很香很甜。

  16. 第16步.抹茶草莓雪花酥的做法步骤 第16步

    这款抹茶粉,颜色很漂亮,味道很香。如果你买的是国产的抹茶粉,建议抹茶可以加10g。

小贴士

切得刀要锋利些,一刀下去才漂亮。

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