果蔬蛋黄溶豆

果蔬蛋黄溶豆的做法
5人浏览0人收藏
收藏

果蔬蛋黄溶豆的食材和调料

柠檬汁几滴
奶粉40克
玉米淀粉10克
果蔬泥30-40g
10克
蛋黄6个

果蔬蛋黄溶豆的做法步骤

  1. 第1步.果蔬蛋黄溶豆的做法步骤 第1步

    还是准备材料,我今天用的甜菜根 果蔬泥如果很稀,那就30g,像是南瓜泥和胡萝卜泥,很稠的就用40g 裱花袋一定要提前准备好,剪一个小口套在高杯上 烤盘铺好油纸备用

  2. 第2步.果蔬蛋黄溶豆的做法步骤 第2步

    甜菜根切块打成泥,过筛,取相应分量备用

  3. 第3步.果蔬蛋黄溶豆的做法步骤 第3步

    蛋黄里加入柠檬汁和糖粉中速打至发白

  4. 第4步.果蔬蛋黄溶豆的做法步骤 第4步

    加入甜菜根泥,继续打 这时候顺便120度预热烤箱

  5. 第5步.果蔬蛋黄溶豆的做法步骤 第5步

    打到这个程度才可以

  6. 第6步.果蔬蛋黄溶豆的做法步骤 第6步

    筛入奶粉和玉米淀粉,翻拌均匀

  7. 第7步.果蔬蛋黄溶豆的做法步骤 第7步

    倒入裱花袋,均匀的挤在油纸上

  8. 第8步.果蔬蛋黄溶豆的做法步骤 第8步

    像这样挤就行

  9. 第9步.果蔬蛋黄溶豆的做法步骤 第9步

    放入预热好的烤箱100度30分钟即可 温度根据自己的烤箱上下调整5-10度,我这个烤箱温度偏高一点点 中间十五分钟后一定要常看看,容易烤糊的,每十分钟上下烤盘翻一下可以避免这个问题! 烤到轻松可以从油纸上取下即可 取出晾凉才能密封保存哦!

小贴士

蛋黄一定要打发至如图一样
气泡多,打发好了,最后多震几下打蛋盆即可消除气泡
挤溶豆动作越快越好!!

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页