家乡红糖饼

家乡红糖饼的做法步骤

1. 第1步.

   油、面粉、水放入主锅，直接可以揉面2分钟，拿出来放在大碗里保鲜膜封好备用！

2. 第2步.

   85克的油，5分钟120度小勺烧开放200克面粉30秒速度3打出油酥！

3. 第3步.

   把活好备用的面粉擀开要均匀擀开

4. 第4步.

   倒入油酥包好

5. 第5步.

   再次擀开，要动作轻柔均匀用力，然后刷油！

6. 第6步.

   紧紧卷起来

7. 第7步.

   切成一15个小卷儿，然后把其中一个小卷儿纵切成两份，上下叠起来亚开

8. 第8步.

   用手压开就是上图然后用手一点点把它捏圆，像饺子皮一样中间厚两边薄，依次做好15个

9. 第9步.

   红糖用速度8打碎，1分钟吧……

10. 第10步.

    把捏圆的面皮包上红糖捏口擀开！即可

11. 第11步.

    电饼铛直接两面煎黄！不放油！即可出锅

12. 第12步.

    酥得掉渣的红糖饼！注意红糖放凉会变硬！可以提前加热一下再吃！