因为我怕红枣放坏,所以做成了枣泥,放冰箱冷冻,今天没零食吃了想起来做枣糕了,寻遍很多方子都和我的枣泥量不搭,所以综合几个方子自创了这个比例,因为枣泥挺甜的,放糖之后会更甜。
鸡蛋,红糖,玉米油放一起用打蛋器打发
最好在温水上打发,还是挺费时间!
没信心再打了,偷懒到这种程度了。
与枣泥混合均匀,翻版手法。
筛入面粉+泡打粉+小苏打。
翻拌均匀
撒上熟芝麻,入烤箱160℃预热10分钟,烤制40分钟,10分钟时盖锡纸。
对于我来说不喜欢太甜的,觉得略甜。