枣泥蛋糕

枣泥蛋糕的做法
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枣泥蛋糕的做法说明

因为我怕红枣放坏,所以做成了枣泥,放冰箱冷冻,今天没零食吃了想起来做枣糕了,寻遍很多方子都和我的枣泥量不搭,所以综合几个方子自创了这个比例,因为枣泥挺甜的,放糖之后会更甜。

枣泥蛋糕的食材和调料

枣泥250克
低筋面粉150克
鸡蛋5个
红糖60克
泡打粉4克
玉米50克
芝麻适量
小苏打(可不放)2克

枣泥蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.枣泥蛋糕的做法步骤 第1步

    鸡蛋,红糖,玉米油放一起用打蛋器打发

  2. 第2步.枣泥蛋糕的做法步骤 第2步

    最好在温水上打发,还是挺费时间!

  3. 第3步.枣泥蛋糕的做法步骤 第3步

    没信心再打了,偷懒到这种程度了。

  4. 第4步.枣泥蛋糕的做法步骤 第4步

    与枣泥混合均匀,翻版手法。

  5. 第5步.枣泥蛋糕的做法步骤 第5步

    筛入面粉+泡打粉+小苏打。

  6. 第6步.枣泥蛋糕的做法步骤 第6步

    翻拌均匀

  7. 第7步.枣泥蛋糕的做法步骤 第7步

    撒上熟芝麻,入烤箱160℃预热10分钟,烤制40分钟,10分钟时盖锡纸。

  8. 第8步.枣泥蛋糕的做法步骤 第8步

    对于我来说不喜欢太甜的,觉得略甜。

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