家常烤鱼平底锅版

家常烤鱼平底锅版的做法步骤

1. 第1步.

   买回的鱼，劈成两半，我们就两人吃，一天吃不了，所以分成两半，抹上料酒，蒸鱼豉油，孜然粉，花椒粉，白胡椒粉，少量辣椒粉，盐，腌制一个小时

2. 第2步.

   开始准备配菜

3. 第3步.

   葱，姜，蒜，香菜，洋葱

4. 第4步.

   开始烤鱼，大概十分钟，鱼下面铺上圆葱

5. 第5步.

   烤箱小，分两次烤的

6. 第6步.

   锅内放油，放入葱，姜，蒜，炒香，放入配菜，翻炒五分钟，放入豆瓣酱，酱油，豆豉，花椒面，胡椒面，盐，放入开水，小火炖十五分中，放入烤好的鱼