香甜紫薯卷

香甜紫薯卷的做法步骤

1. 第1步.

   两个紫薯洗干净切片

2. 第2步.

   我是放在蒸蛋器里整烂的

3. 第3步.

   熟了以后放碗里加点白糖，不用太多，紫薯本身有甜度

4. 第4步.

   再加少许凉开水，压成泥，拌匀

5. 第5步.

   两勺面粉加两个鸡蛋，再放点白糖

6. 第6步.

   加水，搅拌成糊，不能太稀，也不能太稠

7. 第7步.

   不粘锅滴几滴油，小火，放两勺面糊，锅子转动几下，面糊均匀摊开

8. 第8步.

   边上微微翘起，双手一拎，面皮出锅

9. 第9步.

   紫薯泥弄成长条型放在面皮上

10. 第10步.

    边压边裹

11. 第11步.

    成了，很香甜的