取1/2高粉做汤种,晾凉 加其他,打面1轮 加奶油奶酪,打面2轮
一发1.5小时 保湿 2-2.5倍大
排气 分割滚圆 松弛10min 擀卷 松弛10min again 擀卷 粘手撒粉
二发35° 60min左右 烤45min