
大人小孩都爱的快手早餐

备料:低筋小麦粉(做出来口感比较松软),纯牛奶,鸡蛋,香蕉(选熟一些的做出来更甜香)

两根香蕉剥皮捣碎,打入鸡蛋,加入适量白糖(放多少看个人口味,我更偏好不放糖),搅拌均匀后加入牛奶,再次搅拌均匀

加入面粉

翻拌均匀,注意⚠️面糊过稀会比较难成型哦

平底锅🍳先预热,无需放油,直接用大汤勺勺3勺面糊倒入锅中,小火,一定要调到最小火煎哦

盖上锅盖焖着煎,在水蒸气的作用下,饼会更加松软。

大概2分钟,一面煎至金黄色后就可以翻面继续煎2分钟

成品来咯~享受之前可以淋上蜂蜜或者加点老酸奶、坚果也是不错的😍😍这个方子一共能煎8-9个饼哦,足够两个成人的早餐啦,用剩的牛奶🥛正好配着饼吃