【小步美食记录vol1】薄荷叶花生煮鱼

【小步美食记录vol1】薄荷叶花生煮鱼的做法步骤

1. 第1步.

   ①锅烧热 倒油（可以多一点）放入鱼🐟（事先划好刀）双面煎一下 加姜片 ②依次倒入料酒 生抽 老抽 30秒后加水没过鱼表面 这时加入花生（事先浸泡下）盖上锅盖下锅一起煮 ③煮30-40分钟（煮久一点花生更入味）后，加入薄荷叶再煮10分钟即可。在最后稍微加一点点盐和味精就大功告成啦

2. 第2步.

   拿出我的神器

3. 第3步.

   花生事先浸泡一下，十分钟也行

4. 第4步.

   花生多放也没事，保证吃光，屡试不爽

5. 第5步.

   薄荷叶绝对是点睛之笔

6. 第6步.

   出锅，香气满溢！

7. 第7步.

   趁煮鱼间隙做了个凉菜～