冰凉清爽杨梅汁饮料和杨梅酱

冰凉清爽杨梅汁饮料和杨梅酱的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜杨梅撒盐

2. 第2步.

   加适量水没过杨梅浸泡30分钟（小虫子会在这时候都洗出来）

3. 第3步.

   冲洗干净后，放进干净的大碗里，均匀地铺上冰糖，用勺子轻轻搅拌一下，腌制1-2个小时

4. 第4步.

   腌制后的杨梅全部倒进锅里，加适量水，没过杨梅，开始煮，让杨梅喝饱水，把杨梅的汁水分煮出来

5. 第5步.

   杨梅颜色由暗红变鲜红

6. 第6步.

   这样就可以了，我大约煮了30分钟（建议*不要*用铁锅，水分流失快，而且会有铁锈味）

7. 第7步.

   把汁倒出来，最好用过滤器过滤一下，我一共做出来两碗，这是其中一碗。晾凉后放冰箱保存。喝的时候，倒一些在杯子里（半杯左右）加冰块，加一些食用水，或者加一点点清酒都可以哦！

8. 第8步.

   好了，现在处理剩下的杨梅：剩余的杨梅加黄冰糖，加柠檬汁，中火煮！用刮刀不停地搅拌

9. 第9步.

   直到杨梅变浓稠，杨梅汁可以在刮刀上缓慢流动就完成了，装进高温消毒过的容器里

10. 第10步.

    杨梅汁，清爽的很哦！

11. 第11步.

    秒杀一切饮料了