这次的面点非常偶然,因为冰箱里的蒸南瓜快过期,索性拿出来做些馒头。
上笼蒸了20分钟后。关火闷5分钟,出来的形状很漂亮。
我用的厨师机活面,没有啥技术含量,无非加牛奶的时候,看着面团不能太干或者,太湿一股脑的倒进厨师机里的。酵母加在南瓜糊里,这样能充分发酵。