咖喱牛肉

咖喱牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉这次用的是牛后腿肉，切块、洗净、泡水去血水。

2. 第2步.

   把西红柿、土豆、洋葱、胡萝卜、苹果、杏鲍菇、西兰花等所有食材洗净、切块，姜蒜切片，备用。

3. 第3步.

   开火热锅，下入黄油融化后，倒入牛肉翻炒，再依次放入洋葱、胡萝卜、西红柿，翻炒片刻后，加入适量热水，然后下苹果、土豆、杏鲍菇（热水要没过食材）。

4. 第4步.

   水开后，转小火，盖上锅盖焖煮半小时左右。

5. 第5步.

   半小时后，牛肉差不多软烂了，下入咖喱块（我用了一盒），搅拌融化后，下入西兰花。

6. 第6步.

   试下味道，根据口味调整咸淡，我是没有再放其他调料了。

7. 第7步.

   咕嘟一会就可以上桌啦！

8. 第8步.

   拌饭、拌面、就馒头什么的，不要太赞！