芹菜肉丝

芹菜肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   芹菜去叶子，洗好切段备用

2. 第2步.

   把肉洗净切丝切片备用，肥瘦分开，五花肉尽量也分开一点

3. 第3步.

   肥肉下锅练出猪油，猪油比较香，后面也不用加油了，把肉炼制焦黄（香）

4. 第4步.

   下入瘦肉继续翻炒，待肉边熟，加入红烧酱油

5. 第5步.

   待肉全上色，加入芹菜煸炒

6. 第6步.

   加入辣椒提味，随口味加一点食盐