核桃.全麦吐司

核桃.全麦吐司的做法

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核桃.全麦吐司的做法说明

减肥季遇到松软的吐司也是知足了

核桃.全麦吐司的食材和调料

波兰种
高粉	75克
酵母	1克
水	75克
主面团
牛奶	70克
全蛋液	50克
高筋面粉	100克
全麦面粉	75克
奶粉	10克
糖	15克
盐	3克
酵母	2克
黄油	10克
核桃	20克

核桃.全麦吐司的做法步骤

第1步.
揉面程序参考之前的吐司，一发至两倍大

第2步.
排气分割成3份，醒发15分钟，一次擀卷防至吐司磨具，二发至9分满

第3步.
180度烤40分钟

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