山东凉面

山东凉面的做法
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山东凉面的做法说明

山东人最爱的凉面

山东凉面的食材和调料

1勺
酱油1勺
香油半勺
黄瓜半根
鸡蛋2只
麻汁2勺
嫩长豆角一小把
五花肉2两
椿芽咸菜两根
胡萝卜咸菜半根
宽面条一包
一头

山东凉面的做法步骤

  1. 第1步.山东凉面的做法步骤 第1步

    加入切细的胡萝卜咸菜和椿芽咸菜丁,鸡蛋皮切细丝,蒜泥麻汁

  2. 第2步.山东凉面的做法步骤 第2步

    1.鸡蛋打散,做成鸡蛋饼,切丝装盘 胡萝卜咸菜切成小丁,椿芽咸菜切成小丁装盘 黄瓜切丝装盘 豆角切丁,五花肉切丁,葱姜少许爆锅,下肉丁翻炒,加入味达美翻炒均匀,加入豆角丁翻炒,出锅前加入少许盐 砸蒜泥,加入麻汁,盐,醋,味达美,少许水,搅拌成糊状装碗 煮面条,煮熟后捞入冷水中,再换一次凉水 可以开吃了,随自己口味加入各种拌料

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