菠萝糖醋排骨

菠萝糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨煮开两分钟过水，沥干水份，立即过冷水！

2. 第2步.

   排骨沾生粉油炸）嫌麻烦可省略这步，味道把握好没多大影响！

3. 第3步.

   热油加姜片，蒜，融化冰糖，加入排骨翻炒上色，加入几滴老抽，颜色更佳

4. 第4步.

   加入生抽，醋，盐，翻炒颜色均匀，闷十分钟到15分钟，加入菠萝，和红辣椒，葱段，炒到收汁即可！

5. 第5步.

   一道糖醋排骨就完成了！