瑞典肉丸

瑞典肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   食材辅料调味品基本就这些，根据宜家肉丸的外包装写出来的。

2. 第2步.

   多香果粉，这是重点！！！

3. 第3步.

   水加入到面包糠里，让面包糠吸收水份备用；

4. 第4步.

   锅热倒入食用油，把洋葱炒至变软出香味，关火待用；

5. 第5步.

   把所有食材:牛肉，猪肉，吸收了牛奶的面包糠，炒好的洋葱，鸡蛋；调料：多香果粉，白胡椒粉，盐（分次添加，别咸了），砂糖等倒在一起，顺时针搅拌均匀上劲，用手指沾一下尝一下咸淡，合适了就盖上保鲜膜，送入冰箱冷藏室，放置1小时。                                                                如果想达到宜家的细腻口感需要用搅拌机打碎。

6. 第6步.

   搅拌均匀到上劲的状态

7. 第7步.

   用两只勺子🥄，或像我这样左手微微弯曲，右手用勺子🥄，转个3-5次就大致圆了。  勺子在用完后沾水再接着弄肉丸，这样肉不会粘在上面，也好操作。

8. 第8步.

   大致这样子……，就可以开始炸丸子了

9. 第9步.

   肉馅没有搅拌机打，加上用的电炉温度也达不到，所以用的煎炸方式，丸子做出来没有宜家的好看，味道基本接近了

10. 第10步.

    淋肉丸的酱料下次再做，今天做的丸子打算配意面的……。

11. 第11步.

    UK官方公布的

12. 第12步.

    包装上的成分表