烤冷面

烤冷面的做法步骤

1. 第1步.

   准备一下烤冷面的配菜食材

2. 第2步.

   鸡蛋去壳备用，取适量的调味酱放入小碗里备用，调味酱是买烤冷面的时候送的，要是自己调的话可以选择蒜蓉辣酱或者是番茄酱都可以

3. 第3步.

   洋葱洗净切成跟玉米粒大小的小丁，火腿肠切成4片，葱花洗净切成小段，龙宝这边最近没有看到香菜了，就换成了葱花

4. 第4步.

   烧热锅后，倒入适量的食用油，开中小火，放入一张烤冷面，在面皮上撒一点点水，别太多，锅的旁边可以放2条火腿肠一起煎一下

5. 第5步.

   烤冷面软一点以后，淋上适量的鸡蛋液，要把蛋液扒拉散开，保持中小火加热

6. 第6步.

   蛋液凝固后，用锅铲小心的把烤冷面翻面，有鸡蛋的一面朝下，在没有鸡蛋的面皮上刷适量的调味酱，调味酱不需要加水

7. 第7步.

   烤冷面上撒上适量的洋葱丁和葱花

8. 第8步.

   把香肠放到最上面

9. 第9步.

   借住锅铲，把烤冷面卷起来

10. 第10步.

    从准备材料到出锅，5分钟可以吃上，很适合早餐或者宵夜。

11. 第11步.

    我家先生对面食一向很挑剔，没想到这次难得他说了好吃2个字