葱油面

葱油面的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材和份量，这里是一个人的量

2. 第2步.

   香葱洗净后分别切出葱白和葱花，切筷子尖大小装盘备用，把花椒也放在一起

3. 第3步.

   用一个小锅烧热，手放到锅上方，感觉有点温度的时候，放入半汤匙的食用油，把花椒放有热油里炸10秒钟左右，花椒捞出来扔掉

4. 第4步.

   准备一个面碗，放入葱白、盐和半汤匙香醋，把炸好的花椒油倒入碗里

5. 第5步.

   小锅里加适量的水大火烧到冒泡，放入面条，用筷子搅拌防止糊底

6. 第6步.

   煮面条的水倒入面碗里，多少根据喜好和口味，这个时候可以尝一下汤的咸度，如果淡了就加点盐，咸了就再加点汤

7. 第7步.

   把煮好的面条捞到面碗里，撒上适量的葱花

8. 第8步.

   趁热吃，有一点点酸味，清爽不油腻

9. 第9步.

   清爽不油腻，简单美味又快手，几分钟就可以开吃了