超火爆【蓝莓城堡】做法超级简单

超火爆【蓝莓城堡】做法超级简单的做法步骤

1. 第1步.

   称量好，所有的原材料

2. 第2步.

   这是一个小视频，方便大家观看

3. 第3步.

   将所有的原材料倒入打面机里，打至满筋，能拉薄膜就好

4. 第4步.

   基础醒发30分钟，分割成200克一个封上保鲜膜松弛20分钟，成型

5. 第5步.

   用擀面杖，擀圆，圆的尺寸直径17cm.注意细节是薄厚要均匀，之后用竹签扎孔，放醒发箱醒发，温度36.湿度85.醒发1小时左右

6. 第6步.

   醒发好的成品，刷蛋液，挤奶酪酱，撒酥粒，入烤箱烘烤，温度面火235.底火190，烤八分钟，家用烤箱温度170，时间7至9分钟

7. 第7步.

   成品，待面包完全冷透后，在进行下一步加工

8. 第8步.

   面包对半从侧面切开，抹70克，蓝莓酱，在准备8寸蛋糕胚，从测面切开，一分为二

9. 第9步.

   将蛋糕胚子放在抹好蓝莓酱的面包上，在盖上面包

10. 第10步.

    成品出来了，可以开吃了

11. 第11步.

    为了方便好吃，美观，我们可以切开，在吃，来吧，小伙伴们我们一起做给我们的家人一起吃