红烧白水鱼

红烧白水鱼的做法步骤

1. 第1步.

   白水鱼杀s去鳞去鳍去尾去内脏洗净切段。

2. 第2步.

   锅烧热后放入油加入姜爆香，再放入鱼段煎出香味淋料酒。

3. 第3步.

   加入生抽、老抽、盐和糖搅拌均匀，再加入淹没鱼块大火烧开转小火炖一会儿。

4. 第4步.

   收汤盛出食用。