家常版红烧鳕鱼

家常版红烧鳕鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鳕鱼洗净后切成小段备用

2. 第2步.

   葱姜蒜  花椒 大料 香叶 放入碗中

3. 第3步.

   加入料酒 醋 老抽 盐 糖备用

4. 第4步.

   热锅烧油  放入鱼段煎炸

5. 第5步.

   煎至表面微黄倒入准备好的料汁

6. 第6步.

   烧开后倒入半瓶啤酒  中火炖煮五分钟

7. 第7步.

   大火收汁即可

8. 第8步.

   加入少许鸡精香油出锅