好吃又万能的番茄牛肉酱

好吃又万能的番茄牛肉酱的做法
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好吃又万能的番茄牛肉酱的做法说明

一次多做点,冷冻保存可以一个月。可以用于意面、千层面或者直接拌饭。

好吃又万能的番茄牛肉酱的食材和调料

白洋1个
牛肉500克
胡萝卜1根
蕃茄酱或沙司1罐
盐、末、黑胡椒和适量

好吃又万能的番茄牛肉酱的做法步骤

  1. 第1步.好吃又万能的番茄牛肉酱的做法步骤 第1步

    也可以用一半猪肉糜一半牛肉糜

  2. 第2步.好吃又万能的番茄牛肉酱的做法步骤 第2步

    油锅下大蒜

  3. 第3步.好吃又万能的番茄牛肉酱的做法步骤 第3步

    小火炒牛肉糜至变色,加入洋葱丁、胡萝卜丁

  4. 第4步.好吃又万能的番茄牛肉酱的做法步骤 第4步

    加水和盐、黑胡椒,加入番茄酱和糖,煮2小时或以上,时间越长越好。

  5. 第5步.好吃又万能的番茄牛肉酱的做法步骤 第5步

    完工!

小贴士

我用了番茄沙司,就没再用糖。用罐头去皮番茄酱,需要用糖平衡番茄的酸味。
解冻后做意面酱或拌饭的,可以加入些马苏里拉芝士,味道很赞。

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