烤彩椒饭

烤彩椒饭的做法步骤

1. 第1步.

   先将鸡肉切丁，用酱油麻油料酒胡椒盐渍。洋葱蘑菇切丁，圣女果对半切开。取两只彩椒从柄部切除，取出内瓤，形成碗状。

2. 第2步.

   少许橄榄油热锅后，下洋葱和切开的圣女果，炒软。

3. 第3步.

   然后下米饭和腌制好的鸡胸肉，豌豆翻炒。适当加酱油，盐，胡椒等调味。

4. 第4步.

   将炒好的米饭配料等塞入彩椒中。若有空间可在上面打一只蛋。

5. 第5步.

   将彩椒表面涂好橄榄油，放入烤箱中烤20分钟以上。

6. 第6步.

   出炉可以吃啦。