杂蔬鸡蛋饼

杂蔬鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   西葫擦成细丝，用少许盐腌渍5分钟

2. 第2步.

   胡萝卜擦细丝，火腿肠切细丝

3. 第3步.

   与西葫混合，加入鸡蛋、十三香、葱末、盐搅拌均匀

4. 第4步.

   分次少量放入面粉，搅拌至粘稠可成行即可

5. 第5步.

   预热电饼铛，放适量油，将搅拌好的面糊分成小份，摊在饼铛内，至两面金黄，中间熟透即可

6. 第6步.

   将大蒜捣成蒜泥，加入适量食醋和香油做成料汁

7. 第7步.

   煎好的蔬菜饼蘸料汁食用，营养健康又美味