啤酒姜爆鸭

啤酒姜爆鸭的做法
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啤酒姜爆鸭的食材和调料

半只
啤酒一瓶
适量
豆瓣酱两勺
食盐适量

啤酒姜爆鸭的做法步骤

  1. 第1步.啤酒姜爆鸭的做法步骤 第1步

    将鸭子焯水,撇去浮沫后捞起

  2. 第2步.啤酒姜爆鸭的做法步骤 第2步

    整理好配料

  3. 第3步.啤酒姜爆鸭的做法步骤 第3步

    油烧热,放入鸭子,先炒一会

  4. 第4步.啤酒姜爆鸭的做法步骤 第4步

    加入配料,翻炒

  5. 第5步.啤酒姜爆鸭的做法步骤 第5步

    加入仔姜,翻炒。加入酱油,盐,糖适量,最后加入啤酒炖煮,大约半小时就可以起锅啦。

  6. 第6步.啤酒姜爆鸭的做法步骤 第6步

    加入啤酒煮煮煮煮煮

  7. 第7步.啤酒姜爆鸭的做法步骤 第7步

    色香味俱全

小贴士

啤酒没过鸭子最好,大火煮开后转中火,慢慢炖煮,起锅前大火收汁,这样比较香而且有味道。

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