蚝油生菜

蚝油生菜的做法步骤

1. 第1步.

   生菜叶一片片洗干净丢进滚水里烫一下，水里可以放一点盐巴和油，这样叶子不容易发黄。烫到水再次滚起就可以捞起来滤干水分，根据个人喜欢的口感把握捞起时间。

2. 第2步.

   热油里放入蒜粒煸炒一下，加入耗油、生抽、糖和适量清水调味。

3. 第3步.

   酱汁关火前加入一点点调好的水淀粉，给酱汁勾一点芡。

4. 第4步.

   酱汁淋到生菜上，十分钟不到完成！