烧卖

烧卖的做法
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烧卖的食材和调料

糯米200克
红萝卜半根
豌豆80克
火腿肠半根
食用油10克
适量
老抽2滴
饺子皮30张

烧卖的做法步骤

  1. 第1步.烧卖的做法步骤 第1步

    把红萝卜火腿肠切丁,豌豆放锅里加清水煮开一下,再捞出来放凉备用

  2. 第2步.烧卖的做法步骤 第2步

    糯米煮熟

  3. 第3步.烧卖的做法步骤 第3步

    懒得擀面就买2块钱饺子皮

  4. 第4步.烧卖的做法步骤 第4步

    先放油炒红萝卜,在发豌豆、盐,老抽火腿肠搅拌均匀

  5. 第5步.烧卖的做法步骤 第5步

    把炒好的菜和煮熟的糯米饭在一起

  6. 第6步.烧卖的做法步骤 第6步

    搅拌均匀,放凉备用

  7. 第7步.烧卖的做法步骤 第7步

    把饺子皮里放一勺馅

  8. 第8步.烧卖的做法步骤 第8步

    用虎口随意捏紧

  9. 第9步.烧卖的做法步骤 第9步

    上锅蒸7—8分钟,就可以吃了。

小贴士

1. 豌豆不要煮太久,久了就不脆了。  
2. 火腿长是咸的
3. 馅根据个人喜好随意搭配,但一定要切丁。
4. 我是素食主义者,所以不放肉的,喜欢吃肉的,用肉做的馅更好吃一点。

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