虾仁蒸水蛋

虾仁蒸水蛋的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁（超市买的冻虾仁）洗干净，一点点料酒，盐，生抽腌一下

2. 第2步.

   鸡蛋3个放入盘中，打撒加盐，加200g水（也是看下厨房里别人总结的），充分打散。

3. 第3步.

   锅烧开水，放上蒸蛋（附上保鲜膜，戳了几个洞），差不多蒸了6.7分钟吧（具体我没看时间，不好意思）

4. 第4步.

   打开保鲜膜，轻轻碰触下蒸蛋表面q弹q弹的，再把虾仁一颗颗摆放上去，再盖上盖子蒸6.7分钟

5. 第5步.

   基本上就快完成啦，然后淋上生抽，撒上小葱，味道卖相都和店里一模一样。