油泼鲳鱼

油泼鲳鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲳鱼破肚洗净，切楔子块儿刀，两面抹一点盐，撒上料酒腌一会儿

2. 第2步.

   腌好后控出多余的水分

3. 第3步.

   摆盘放上姜丝，葱沫

4. 第4步.

   切些肥肉片放在鱼上，盖盖儿上锅蒸

5. 第5步.

   锅里烧热油，撒上藤椒，让油温高一些

6. 第6步.

   蒸好后把盘子拿出(✪▽✪)

7. 第7步.

   把热油浇在鱼上

8. 第8步.

   上桌